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家庭鲜虾香菇盏的做法步骤

作者: 雏菊新文美食网   来源雏菊新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

虾肉(100克)、马蹄(50克)、鸡蛋(适量)

辅料:

鲜香菇(8朵)、黄酒(10毫升)、蚝油(10毫升)、酱油(15毫升)、盐(5克)、成都看癫痫病医院白砂糖(5克)、姜粉(1克)、淀粉(15克)、水淀粉(10毫升)

做法步骤:

1、将香菇洗净去掉蒂,沥干水分备用。

2、香菇蒂不要扔掉切成碎末备用。

3、虾肉洗净沥干水分切碎,马蹄切碎备用。

4、将碎末放入盆里加入黄酒、盐后天癫痫病怎么治疗3克、姜粉、干淀粉、鸡蛋
顺一个方向搅拌成胶状,制成馅料。

5、将馅料填入香菇里,码入盘中。

6、大火烧开蒸锅里的水放入填好馅的香菇,大火蒸8分钟至熟。
将蒸好的香菇码入另一个盘里。

7、将蒸出的水分倒入碗里,调入蚝油、酱油、余下的盐、白砂糖拌匀。

8、炒锅加热将癫痫病会传染么调好的汁倒入锅里烧开,调入水淀粉收汁,淋在蒸好的香菇上即可。

虾肉的热量(卡路里)48千卡;可与丝瓜、辣椒、西兰花搭配;与葡萄、芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量(卡路里)53千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促南昌专业的癫痫医院在哪里进生长发育、降血压、整肠通便等功效;可与海蜇、核桃、木耳搭配;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、韭菜、辣椒搭配;与红薯、茶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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