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韭菜薹怎么贮藏?_

作者: 雏菊新文美食网   来源雏菊新文美食网    发布时间2021-01-14

什么是韭菜薹?韭菜薹,又称韭菜葶或薹用韭菜,我国台湾省称年花韭菜。它是葱科、葱属,多年生草本,葱蒜类蔬菜韭菜的嫩花茎。韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。 

 

(一)采收要求 

 

当花薹已抽出、花苞紧密时可在清晨采收。 

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(二)贮藏特性与贮运方法 

   

韭菜薹鲜嫩,宜作鲜销,不耐贮运。适宜的贮藏条件是:温度,0℃;相对湿度,95%以上。临时可存放在低温或冷凉通风处,防止日晒、雨淋。长途运输时,则应加冰降温、保湿,以免变质。 

 

(三)上市质量标准  <太原好的癫痫病医院/p>

 

花茎粗壮、脆嫩;花蕾未开放,干爽整齐;家捆扎包装。 

 

(四)加工方法 

 

腌渍。其方法可参见蒜薹的相关部分。

通过的以上的介绍,想必大家对于韭菜薹的贮藏有了一定的了解了吧!

癫娴病是什么引起的 #ababab; font-size: 12px; float: left;">回答者:刘银银 时间:2014/10/20

清水浸,用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中,可保鲜3-5天,菜叶包:可将韭菜整理好后捆一下,再用大白菜叶包裹,放在阴凉处,可放3-5天

回答者:小杨 时间:孩子突然抽什么原因引起的2017/5/8

韭菜薹鲜嫩,宜作鲜销,不耐贮运。适宜的贮藏条件是:温度,0℃;相对湿度,95%以上。

临时可存放在低温或冷凉通风处,防止日晒、雨淋。

长途运输时,则应加冰降温、保湿,以免变质。

回答者:宇博 时间:2017/12/5

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